Fødselsdagskage til familien

Ud over prinsesseslottet, skulle der bages kage til familien. Denne kage er ikke helt så overdådig i udtryk, men jeg er ret godt tilfreds med pigen på toppen.

Selve kagen består af 3 lyse lagkagebunde med et lag chokoladeganache og 1 lag hindbærmousse.

Prinsesse slot

Det er efterhånden længe siden min datter blev 4 år, men i skal nu alligevel se kagen jeg bagte til hendes fødselsdag for børnehaven.

Hun ønskede sig et prinsesseslot med Hello Kitty, når børnehaven kom på besøg. Jeg kunne jo ikke nænne at skuffe hende, så jeg måtte igang med min første etagekage. Til det har jeg naturligvis, kan jeg vel sige, fundet vejledning på Camillas side himmelske-kager.blogspot.dk.

Først skulle der bages en hel masse kage. Valget faldt på banankage og jeg bagte den gode gamle fra arla.

I god tid havde jeg lavet en Hello Kitty figur. I meget god tid viste det sig. Vi havde nemlig aftalt med børnehaven, at de skulle komme den 9. oktober, men i sidste øjeblik blev det lavet om til den 25. oktober. Gudskelov at fondant figurer kan holde sig nærmest uendeligt, også selv om de er blevet smagt lidt på. Jeg tror, Trine var lidt skuffet over, at børnehaven ikke kom den 9., men hun havde en veninde med hjem fra børnehave. De ventede pænt på, at jeg var optaget af noget andet, og fandt Hello Kitty figuren frem. Trine valgte at tage en lille smagsprøve, mens veninden fik en blomst. Heldigvis kunne figuren stadig bruges, dog med lidt bidemærker i den ene arm.

Den nederste runde kage er 23 cm i diameter og den øverste 13 cm. Tårnene er 7 cm i diameter. Tagene er lavet af kræmmerhuse penslet med tulloselim og rullet i krymmel.